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Bridge InductionVous aimez faire les choses en grand ? Alors cette table de cuisson à induction avec zones de cuisson rectangulaires pouvant être reliées entre elles mérite d'être considérée. Il suffit d'appuyer sur un bouton pour créer une généreuse zone de cuisson de 22 x 40 cm. Vous disposez ainsi de tout l'espace nécessaire pour faire cuire du poisson dans une poêle oblongue ou griller sur une plaque teppan yaki. Le périmètre des zones de cuisson est clairement indiqué. À l'intérieur de cette vaste zone, vous pouvez placer vos casseroles n'importe où et en toute flexibilité. Commande tactile Avec la commande tactile, vous commandez la table de cuisson à induction à l'aide de touches tactiles. Ces touches permettent de régler le niveau de chaleur par paliers ou d'activer le réglage "boost", qui permet de préparer vos plats plus rapidement. La fonction Avance rapide vous permet de contrôler la puissance en trois étapes à la fois. Reconnaissance automatique des casseroles Presque toutes les tables de cuisson à induction sont dotées d'une fonction de reconnaissance automatique des casseroles. Lorsqu'une casserole est placée sur une zone de cuisson, la commande correspondante s'allume automatiquement et la zone est déjà mise en mode veille. Il ne vous reste plus qu'à régler la cuisson souhaitée. La table de cuisson devient ainsi encore plus intuitive : il est toujours possible de savoir quelle commande appartient à quelle zone de cuisson et il n'est pas nécessaire d'allumer la zone de cuisson séparément. Programmes automatiques Presque toutes les tables de cuisson à induction sont dotées de programmes automatiques pour l'ébullition de l'eau, la cuisson au four, la friture, le wok, le mijotage, le maintien au chaud et le gril. Ces programmes permettent de toujours cuisiner à la bonne température. Comme les graisses ne sont pas surchauffées, vous cuisinez plus sainement. Minuteurs numériques Le temps et le timing sont essentiels pour les délices culinaires. Les tables de cuisson à induction et vitrocéramiques ATAG sont équipées de minuteurs numériques permettant de programmer le temps de cuisson ou de lire le temps de cuisson écoulé. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, la zone de cuisson s'éteint automatiquement. Le minuteur peut également être utilisé comme minuteur de cuisson indépendant. Touche Pause Toutes les tables de cuisson à induction ATAG avec Touch Control et Iris Slide Control® sont équipées d'une touche pause. Si, par exemple, on sonne à la porte, vous pouvez réagir rapidement. Une pression sur la touche pause et la zone passe par défaut à un niveau de puissance très faible (niveau 2). Fonction chef Cuisinez comme dans les cuisines des restaurants avec la fonction chef. Il suffit d'appuyer sur une touche pour que les zones Bridge Induction de gauche soient reliées entre elles et réglées sur la position 12, les zones du milieu sur la position 7 et les zones de droite reliées entre elles sur la position 1. Ces réglages peuvent ensuite être facilement ajustés en fonction de la situation. Il suffit de déplacer la casserole jusqu'à la température souhaitée. Bien entendu, les six zones peuvent également être utilisées indépendamment les unes des autres. Elles sont réglables de la position 1 à 12, avec un réglage d'accélération ultra-rapide au sommet. Outre la fonction chef, les zones peuvent également être combinées par paires. La surface de cuisson se compose alors de trois zones de 22 x 40 cm, réglées pour la saisie/friture intensive, l'ébullition (à cœur) et le maintien au chaud. Vous pouvez facilement déplacer la casserole dans une autre zone et les positions des zones pontées sont également faciles à ajuster. Mijoter et maintenir au chaud Les fonctions automatiques de mijotage et de maintien au chaud contrôlées par la température vous permettent de mijoter et de maintenir au chaud. Ces fonctions garantissent la température la plus constante et la plus idéale pour mijoter (entre 90 et 100 °C) et maintenir au chaud (+/- 70 °C) votre plat. Cuisiner en s'amusant Dans notre boutique en ligne, nous proposons divers accessoires pour rendre la cuisine encore plus agréable. Vous pouvez par exemple cuire les pizzas les plus savoureuses à l'aide de la pierre à pizza ou utiliser de manière optimale les zones Bridge Induction de votre plaque à induction en préparant un plat délicieux sur la plaque Teppan Yaki ou la plaque de gril. La gamme ATAG comprend divers accessoires pour les plaques de cuisson, les fours et les micro-ondes.